Makao – nedidelis administracinis regionas Kinijos teritorijoje. Seniau tai buvo Portugalijos, o vėliau Kinijos kolonija, tad dėl šios priežasties daugelis šių dviejų valstybių tradicijų atsispindi ir kalbant apie Makao virtuvę.
Per daug išskirtinių bruožų neturinti, paprasta, tačiau neprasta – taip trumpai galima atsakyti klausiantiems, kas gi ta Makao virtuvė.
Keliaujantys dažniausiai skundžiasi, jog viešbučiuose tradicinis maistas labiau panašus į jau prieš tai aplankyto restorano skonį ir visiškai neatspindi šaliai būdingo išskirtinumo.
Tad norintiems patiems patirti ir suprasti, kokia išties yra Makao virtuvė, reikėtų pasivaikščioti gatvėmis ar nueiti į vietines parduotuves – ten tikrai nustebins iki šiol nematyti patiekalai ir ypatingo skonio saldumynai.
Makao virtuvėje desertų galima rasti itin daug – kai kuriuos iš jų galbūt jau būsite ragavęs Portugalijoje ar Kinijoje, tačiau bendraujant su vietos gyventojais ir klausantis jų istorijų, be abejonės pajausite ir būtent šiai virtuvei būdingą savitumą.
Sausainiai, pyragaičiai, bandelės – tai tik keletas saldžių desertų, kuriuos galėsite rasti atvykę į Makao. Vietiniai restoranai pasiūlys susipažinti su sotesniais ir ne tokiais saldžiais Makao virtuvės šedevrais, tad jeigu išdrįsite surizikuoti ir užsukti ne į tradicines greito maisto užkandines – jūsų laukia nauji pojūčiai ir nauja pažintis su Makao virtuve.
Nors bacalhau patiekalas dažniausiai priskiriamas Portugalijos virtuvei, niekas nedrįstų ginčytis, jog jo nebūtų galima vadinti ir Makao virtuvės pasididžiavimu. Kaip buvusi Portugalijos kolonija, Makao perėmė tam tikrus jų virtuvės bruožus ir patiekalus bei savaip juos patobulino. Bacalhau patiekalas gali būti priskiriamas viso pasaulio virtuvei, kadangi yra žinomas visame pasaulyje. Žinoma, dažniausiai jį galėsite aptikti Portugalijos […]
Makao virtuvė smaližius labiausiai džiugina įvairiais iki šiol nematytais desertais, tačiau čia galima surasti ir kur kas daugiau. Ganėtinai kontrastingas kraštas gali ne tik supažindinti su šiuolaikiniais maisto šedevrais, bet ir pasiūlyti įvairiausių iki tol neregėtų patiekalų – tereikia žinoti, kur būtina nueiti. Apsirikti nesunku, kai aplink tiek daug nieko gurmaniško nežadančių greito maisto restoranų […]
Makao, arba Makao specialusis administracinis regionas priklauso Kinijos teritorijai, tačiau ilgą laiką buvo žinomas tiesiog kaip Kinijos ar Portugalijos kolonija. Būtent dėl šios priežasties Makao virtuvė negali pasigirti gausybe tradicinių patiekalų, kurie nebūtų nors kiek susiję su kuria nors iš minėtų šalių – dauguma jų yra tiesiog pasilikę šiame regione dar nuo kolonijos laikų. Ypatinga […]
Apie Makao arba Aomeno regioną – Kinijos Respublikos administracinę teritoriją – išgirstama rečiau nei apie kitą tokio pat statuso vietą – Honkongą. Tačiau, nors vietovės ir gretimos, visgi skirtumai ryškūs, ypač kalbant apie būdingą virtuvę. Makao didžiausią įtaką padarė pietinė Kinija bei Portugalija, tačiau juntami ir kitų Europos šalių, Lotynų Amerikos, Afrikos, Indijos „prieskoniai“. Taigi […]